第 47 章 创新菜(第2/5 页)

告诉叶婉宁道：“小叶，那个……百香果哈，是不能做菜的，这玩意酸酸的，就算是当水果，也老多战士不爱吃了。”

叶婉宁微微惊讶地挑眉，原来现在还不流行做百香果手撕鸡呀。

她又继续做荔枝大虾，这道菜跟荔枝虾球用的食材一样，都是荔枝和虾肉，但做法有细微的差别。

叶婉宁拿了一筐大虾去头去壳开背，她手法娴熟，动作干净利索，丝毫不拖泥带水，每一只虾都

处理的干干净净，没浪费一分一毫的食材。

她这手鬼斧神工的刀工，不知不觉地将大半个后厨的人的注意力都吸引了过来，小杨忍不住发出惊叹声，就连姜嫂子，也看得眼珠子都不会转了。

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叶婉宁却丝毫也不在意，她全副身心的注意力，都放在了手头上。

处理好的大虾用葱姜盐和少许的料酒腌制十五分钟，两面蘸满干面粉再下锅油炸，炸至两面金黄放一旁备用。

两个番茄熬的番茄酱和白糖、盐、荔枝肉一块翻炒，等每个白嫩的荔枝肉都均匀地挂上红彤彤的番茄酱，再下入金黄的大虾和红椒充分翻炒。

总算差不多忙完了，叶婉宁擦了擦额头上的薄汗，余光瞥见姜嫂子那目瞪口呆的模样，眉目流转，眼里划过一丝狡黠，突然起了一点小小的坏心眼。

她故意下入料酒，让荔枝大虾翻炒的更加充分，同时黑色的大锅爆起火焰，看着就像“喷火”一样。

她突然露出的这一手，把所有人都惊呆了。

一个看着上了些年纪的炊事兵忍不住啧声道：“这小姑娘，人不可貌相啊，这谁招进来的，来咱们炊事班也太屈才了。”

另一个看着年纪轻点的炊事兵看了一眼锅里的大火，道：“老梁，你能不？”

其他炊事兵也纷纷朝他望过去。

老梁可是他们炊事班，除了崔班长以外，无论是工龄还是厨艺，当之无愧的第一人了。

老梁翻了个白眼，“闹呢，就这手功夫，至少得是干了十年的大厨才能做出来的，还不能是一般的餐馆，得是国营大饭店才行。”

他又看了叶婉宁两眼，有些眼热，心想，等有机会，一定要找这小姑娘好好讨教讨教。

想着，眼里又闪过几分惋惜。

多好的手上功夫啊，用来做创新菜，也忒可惜了。

荔枝大虾出锅，和百香果手撕鸡一左一右